材料：（3-4人份）
冬瓜 - 300g
冬菇 - 4朵
姜片 - 5-6片
水 - 300ml
调味料：
有机黑豆油膏 - 1 1/2汤匙
有机酱清 - 1 1/2汤匙
有机蔗糖 - 2茶匙
有机麻油 - 少许
做法：
1） 先热锅，下少许葡萄籽油爆香姜片和冬菇，跟着加入冬瓜块。
2） 加入300ml水，再加入调味料，焖约12-15分钟至冬瓜稍软即成。
照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家。示范：洪岳文
电话：62922991 网址：http://www.nutrimaxorganic.com
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