材料：
黄瓜 - 1条
红萝卜 - 1条
金针菇- 1/2包
红灯笼椒 - 1粒
黄灯笼椒 - 1粒
西芹菜 - 100克
珊瑚草 - 100克
黑白芝麻 - 少许
烤腰豆碎 - 少许
调味料：
天然味素1汤匙，营养酵母1汤匙，芝麻酱2汤匙，香菇酱油1汤匙，黑豆酱油1/2汤匙，麻油1汤匙，茶籽油1汤匙，胡椒粉和姜汁少许。
做法：
1. 将调味料拌匀成综合汁（营养酵母除外）。
2. 把黄瓜、红萝卜、红和黄灯笼椒、西芹菜切丝。
3. 将所有切好的菜丝排列整齐，淋上姜汁及综合汁，即可上桌。
照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家。示范：洪岳文。电话：62922991 网址：http://www.nutrimaxorganic.com
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