金针菇蒸蛋

材料：（2-4人份）

鸡蛋 - 2粒

金针菇 - 1 包

过滤水 - 200ml

红萝卜 - 少许（切碎）



芹菜叶 - 少许

调味：

海盐少许、有机酱油半汤匙。

做法：

1. 将鸡蛋加入水和海盐拌匀，然后把它过滤。


2. 加上金针菇，放入蒸锅蒸约8分钟。


3. 用少许红萝卜及芹菜叶点缀，淋上有机酱油即可上桌。


照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家。示范：洪岳文

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