南瓜双菇干面

材料：（3-4人份）

南瓜 - 50克

红萝卜 - 50克

金针菇 - 1包

鲍鱼菇 - 8-10片

芫茜 - 1束

木耳丝 - 少许

有机面 - 3-4粒

调味料：

黑豆荫油1汤匙、天然味素1小匙、黑豆酱油1汤匙、蔗糖1小匙、素汤少许、胡椒粉、麻油各少许。

做法：

1. 先将红萝卜，南瓜切丝，鲍鱼菇切粗条。

2. 用滚水烫有机面条，捞起，沥干水份。

3. 下葡萄籽油起锅，爆香鲍鱼菇及黑木耳丝，下素汤，下调味及面条，焖至汁收干，即可上菜。

照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家。示范：洪岳文。电话：62922991 网址：http://www.nutrimaxorganic.com