958《贞的好滋味》与汪丽贞谈健康食谱

姜黄糙米饭（4人份）

材料：

• 糙米2杯


• 青江菜（小白菜）300ｇ


• 新鲜香菇100ｇ


• 胡萝卜丝少许


• 姜黄粉１大匙


• 姜丝适量

调味料：

• 葡萄籽油１大汤匙（椰油也行）


• 海盐/喜马拉雅山盐少许

做法：

• 把糙米洗净，并倒入电饭锅加两杯的水，按下开关煮饭


• 青江菜洗净切小段


• 香菇切片


• 锅中放油，先放姜丝爆香，


• 再加香菇片和胡萝卜丝炒香


• 倒入姜黄粉翻炒


• 再加入盐和小白菜菜翻炒待用


• 当饭煮得将熟时，把炒好的菜加入搅匀，盖锅继续完成煮饭程序

补充：

食用时可以在放些生菜、灯笼椒等调味。

姜黄拥有很强的抗氧化功能：

1. 提升抗氧化力 Boosts your antioxidant protection against free radicals


2. 促进皮肤健康Helps promote your healthy skin


3. 促进眼力 Supports your overall eye health


4. 提升免疫力Provides you immune system support*


5. 有助于骨骼与关节健康 Aids your skeletal system and joint health*


6. 保肝 Encourages your healthy liver function*


7. 促进消化Balances the health of your digestive system*


8. 清血及促进循环Aids you in support of healthy blood and your circulatory system*


9. 平衡胆固醇和提升心血管健康Helps you maintain normal cholesterol levels to support your cardiovascular system*


10. 提升抗压力Assists your neurological system's healthy response to stress*


11. 对女性生育系统有助益Promotes a healthy female reproductive system*


12. 12. 平衡血糖Helps you maintain blood sugar levels already within the normal range*

 

煎豆包黄瓜泥

材料：

• 小黄瓜150g


• 有机红糖2大匙 （Organic Brown Sugar）


• 柠檬半个 （或梅子酱）


• 海盐/喜马拉雅山盐少许


• 嫩豆包4片


• 葡萄籽油3大匙。

做法：

1. 有机小黄瓜洗净磨成泥，加入半个柠檬汁及盐， 糖一起搅匀。


2. 锅中放油， 中低火将豆包两面煎黄， 取出并切条， 淋上小黄瓜泥一起食用。

補充：豆包可用煎， 蒸或烫的方式。豆包夹着小黄瓜泥一起吃， 别有风味。

照片与资料提供：Nutrimax Organic 非常有机无毒的家。示范：叶秀华

电话：62922991 网址：http://www.nutrimaxorganic.com

刘心宇老师的部落格：http://www.liuxinyu.wordpress.com