双菇意大利茄汁面

材料：（1人份）



有机意大利面 - 100克

有机蕃茄 - 2粒 （去皮）

有机意大利番茄酱 - 80克（5汤匙）

营养酵母 - 1汤匙

鸿喜菇 - 适量

鲜冬菇 - 适量

九层塔叶 - 几片

调味料：

葡萄籽油少许，黑胡椒粉少许，有机海盐、蔗糖各一茶匙

做法：

1. 过滤水煮滚后，把意大利面煮约12分钟至软，捞起沥干，备用。



2. 烧热锅，下少许葡萄籽油，煮滚意大利番茄酱，加入鸿喜菇、番茄、九层塔叶、下调味料，淋在意大利面上，即可上桌。



照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家。示范：洪岳文。

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