各位网友，
前两个星期六，在958《健康意见》中略略分享了健康保养品的选择，先把笔记送上与大家分享。
明天将与徐冰谈《冲绳岛的长寿饮食》。
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全球补充品市场的市值高达680亿美元。
最畅销的补充品是鱼油，益生菌和抗氧化物质。
单在2010年，欧洲各国就进行了超过840个临床研究。
什么是补充品？
不是一种药物，可以不需经过医生的推荐，就能自行购买和摄取。其功能就是弥补饮食不当或营养不足，以便保持健康和活力。补充品通常不含很高的热量，所以，其成分通常是所谓的微量营养如：维生素素，矿物质，微量元素，氨基酸，脂肪酸，膳食纤维以及益生菌。
美国人摄取补充品的量非常惊人，每年总共花了85亿美元，其中有一半是花在多种维生素上。其中维生素B群的增长最快，还有钙，镁，维生素D，鱼油与辅酶CoQ10。
随着年龄的增长，营养不良很常见
根据调查，乐龄人士营养不良是常见的情况。原因是食量改变，牙齿问题，消化能力偏低，生病（慢性病），运动量不足等。
营养不足会带来许多健康问题，而这些问题又会被误以为是病态。
数据显示，年龄67岁以上的乐龄人士所缺乏的主要营养素有好些，所以，应该给予补充。研究也建议全谷类，豆类，鱼类，水果，蔬菜以及植物油都能够抗防心脏病和癌症。
适量补充微型营养，如多种维生素，矿物质能帮助你：
- 协助食物转换成能量；
- 维持健康的免疫功能；
- 促进骨骼健康；比方说维生素D，钙和镁，能够提升骨骼健康，提升免疫力以及促进睡眠
- 促进心血管健康；
- 维持健康的视觉和听觉；
- 减少药物对器官的伤害；
综合维生素和矿物质 （Multivitamins & Minerals）应该含有：
- 叶酸 Folic Acid；减少出生婴儿的脊髓缺陷，降低高半胱氨酸homocysteine 的水平。高半胱氨酸水平过高会导致心血管疾病和老人痴呆症；也有抗癌的作用；
- B12：从食物中摄取B12的能力会随着年龄而递减，所以应该注意补充，素食者更是要注意；
- 维生素D：有阳光，就有紫外线，有紫外线就能够让皮肤合成维生素D，防晒膏会影响D的摄取，年长也会导致合成能力递减；
- 铁质：在儿童，青少年和更年期前的女性很常见；
谁应该考虑补充者：
素食者，怀孕和准备怀孕的女性（钙，铁，叶酸），饮食不当的儿童与青少年，老人，减肥者，消化系统有问题者，常吃快餐者。患病者和正在康复者。
注意事项，交互作用：
- 钙可能和心脏病药物，包括利尿剂，含铝和镁的制酸剂 Antacids 产生作用；
- 镁可能和某些利尿剂，癌症药物以及含镁的制酸剂产生作用；
- 维生素K可能和血液稀释剂如Coumadin产生作用；
- 圣约翰草St. John's Wort：可能和抗忧郁药物和避孕药产生作用；
- 手术前，可能要暂停过量的鱼油等可能让血液较难以凝结的补充品，因为，可能会过量流血；
如何选择：
- 先选择植物性的营养素，天然较好。
- 首选：有机蔬菜汁（甜菜根汁、胡萝卜汁、蓝莓汁、葡萄汁），果汁，芦荟汁，枸杞子汁，酸菜汁等；
- 螺旋藻 Spirulina， 绿藻green algae，引藻 Dr. PPARs；
- 提取自有机花草的综合维生素、矿物质等；
- 次为综合维生素与矿物质，选择天然萃取的，避开人工化学合成的；95%是人工合成的，来自岩石和化石汽油提炼。
- 要补充鱼油或植物性的Omega 3（特别是有高血压及循环问题的朋友），天然鱼油的主要成分为EPA与DHA，比例大约为3:2，比较容易吸收，所含的天然维生素E （d-a-Tocopherol）能保护鱼油的质量；而以究竟及氢氧化钠提炼和合成的鱼油，EPA与DHA的比例不对，难以吸收，同时所添加的是人造维生素E （dl-a-tocopherol），容易氧化和破坏。
- 含量是否能满足每日所需量的要求；
- 是否有无重金属污染的证明；
- 各种营养素的比例是否均衡；
- 产品的生产制造过程是否合乎药品级GMP的要求；
- 锭剂、胶囊、胶体或液体？
吃药降血压和降胆固醇的朋友，建议补充：
- 辅酶CoQ10，恢复精力和保护心脏健康；
- EPA/DHA，促进循环少堵塞；
- 葡萄籽萃取物/银杏萃取物，抗氧化，促进微循环，保护眼睛和脑力。
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