材料：
无漂白高纤面粉 – 200g
有机豆浆 – 300ml
过滤水 - 150ml
鸡蛋 – 1粒
青葱 – 少许
葡萄籽油 – 1茶匙
岩盐（或海盐）- 1茶匙
注：可依各人喜好加入蒜末，茴香或其他香料以增加口感。
作法
1） 先把所有材料混合搅拌均匀后（类似糊状），再加入海盐拌匀。
2） 将优质钢锅以中火预热，然后转小火放入少许葡萄籽油，油稍热后将1勺匙材料倒入锅内，铺平后煎约2分钟，然后翻面也煎约2分钟，即可食用。
照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家
电话：62922991 网址：http://www.nutrimaxorganic.com
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