杏鲍菇煎饼

材料：（2-3人份）

杏鲍菇 - 50克

鸡蛋 - 2粒

芫茜 - 2支

金针菇 - 少许

大洋葱 - 1/2粒

粘米粉 - 50克

过滤水 - 80cc

葡萄籽油 - 适量

调味料：

黑胡椒粉、海盐各少许，柠檬汁1小匙，白麻油适量。

做法：

1.杏鲍菇和金针菇切小块，洋葱切末。

2.鸡蛋、粘米粉和水一起打散，拌入所有材料，捏成扁圆形饼。

3.热锅下少许葡萄籽油，放入圆饼，煎热即可上桌。

示范：洪岳文；照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家。电话：62922991
网址：http://www.nutrimaxorganic.com