芝麻酱伴茄子

材料：（2人份）



茄子 - 1条

芫茜 - 1束

调味料：

黑豆荫油1/2汤匙、凉面酱1 1/2汤匙、黑麻油2汤匙、黑豆酱油少许、海盐适量、热水100毫升。

做法：

1. 茄子洗净，切成小段，用海盐略腌均匀，放入蒸笼蒸约12分钟至熟，取出，盛盘。

2. 调味拌好，淋在茄子上，点上芫茜，即可上菜。