材料：（2-3人份）
有机椰菜花 - 200克
有机豆浆 - 100毫升
橄榄油 - 1茶匙
鸡胸肉 - 适量
鸡汤 - 150毫升
调味料：有机海盐、蔗糖各少许。
做法：
1. 用过滤水煮鸡胸肉至熟，把鸡胸肉捞起过冷水，撕成鸡丝备用。
2. 把鸡汤，豆浆与椰菜花用搅拌机搅拌至滑顺。
3. 搅拌后放回锅煮热，然后加入调味料，用少许生粉打勾芡，即可上碟。
照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家。示范：洪岳文。
电话：62922991 网址：http://www.nutrimaxorganic.com
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