病的种类
自古以来，瘟疫是是最令人闻而丧胆的传染病。为什么？因为会死人无数，人人都岌岌可危。可是随着医学和卫生水平的提高，瘟疫的风险已经大大减少了。就拿去年，世界卫生组织发布的世界性禽流感瘟疫的警报来说吧，也是雷声大，连雨声都没有，唯一头疼的是很多国家都囤积了药厂售予的数以千万计的疫苗，却派不上用场。
所谓的传染病是由病菌或病毒引起的，所以从简单的伤风、感冒到爱之病都是病菌病毒造成的。这种疾病自外而内，可视为外在引起的病。2003年的沙斯以及去年的禽流感都属于这种疾病。至于慢性病，举凡糖尿病、心血管疾病、高血压、肾病、乃至癌症都难以和外在的病菌直接扯上关系，这是从体内“烂”出来的病，也有人称之外“生活习惯病”。顾名思义，就是饮食和起居引起的疾病。
对笔者来说，主要疾病就只有两种：病菌造成的传染病或是生活习惯带来的慢性病。前者的杀伤力强而快，会导致许多人迅速死去，所以会引起恐慌；而后者虽然杀伤力很大不过发作慢，会让更多人丢命，长时间痛苦，治疗非常花钱又“治”不好，同时几乎每个人都可能患上。所以，到底哪一种病较可怕？
病出有因
即使是 瘟疫会造成许多人死亡，不过，还是会有人生还下来；即使是令人谈之色变的癌症，也还是有人克服了它而活得好好的。为什么？那可能是：
- 有些人的基因对某些疾病有较强的抵抗力
- 生活环境与饮食的关系：研究已经显示饮食和生活习惯对身体的抗病能力有着关键性的作用
- 精神状况：心态和情绪良好及稳定，能促使人体气血流畅而增强免疫功能。
- 年纪及性别：年纪越大，通常抵抗力就越低；而女生的抗病力又比男生强。
- 血型：有学者指出血型“O”的人抗病力较强，而A型者抗病力较弱。
从以上数点，大家或许已经注意到都跟人体的免疫力有关。免疫力强，抗病能力就强，反之就差。那么要如何增强免疫力呢？还是得回来生活起居和饮食习惯，也就是这个专栏的目的。
世间没有仙丹
有些人平时不注意健康，生病时就胡乱吃药、吃补、寻找偏方和特效药，希望在短时间内就让病况好转。这种心态非常普遍却要不得的。有机店和补充品店时常都会碰到这样的顾客。他们会详细的问各种食材吃了对身体有什么功效，却忽略了健康食材是用来保健，而不能直接治病的！长期格守健康饮食虽然对健康有益，不过，并不是治病灵药。笔者有时会开玩笑地告诉这些顾客，如果他们找到这样的仙丹请告之，因为，谁都要！
要知道长期的饮食不当所造成的“生活习惯病”，不可能单靠一种食物或补充品，就能在短期内加以逆转的。被称为“慢性病”的疾病，都是慢慢病发的，要复原当然也需要慢慢调养才行。当然，既然是所谓的生活习惯病，通过生活习惯和饮食调整是可以取得效果的。至于效果多大，就要看本身有多认真和努力，同时，还要看病况的深浅，年龄的大小，还有身体的状况。
治病机制
本地的医疗设施先进，可以说是应有尽有。一个人患病要怎样医都可以，问题是有关疗法是否是针对病的根源，还是治标不治本？
就拿常见的感冒来说吧。目前还没有治疗感冒的特效药，相信以后也不可能有。那为什么身体会康复呢，答案是身体的免疫力。或许有人认为笔者悲观？不是悲观，而是事实。因为，我们对抗的是病毒与病菌。人要二三十年才衍生一代，而细菌几天就繁衍一代。他们的转变太快，适应性极强而研究药需要时间，当药出现时，针对的是有关病菌的老祖宗，对新生代的病菌却不甚有效或是完全没效。这也就是为什么H1N1没有特效药的原因。而且，人类滥用抗生素造就了超级细菌，现在几乎所有的医院都有这些细菌的踪影，据本地报纸的报道，那些病得很沉重的病人一旦感染上超级细菌，死亡率几近70%。所以，有空没事还是不要去医院逛逛。那怎么办？最好的办法还是提升自身的免疫力，也就是抗病能力。而抗病能力的提升有赖于健康的生活与饮食。
已知慢性病的治疗方法多是以药物控制，控制不了就动手术。药物控制的意思就是只能控制而没法治好。慢性病几乎都是这样医治的。糖尿病有糖尿病的药、高血压有药、癌症有药、几乎每一种病都有药吃，可是，都是治标的。当一个人同时出现数种慢性病的症状时，就会同时吃好几种药。君不见年长者吃药很少是一两棵，而是一大包的！“是药三分毒”，吃多了身体的负荷也加重了，许多吃药的长者都说浑身没力，走了几步都会气喘。
至于手术，应该是逼不得已才动的。比方说，事故中严重受伤必须救命；动脉严重堵塞而危害生命等。可是，若是用在末期癌症病患上，就不太管用了。况且，所谓的治疗应该是协助有病的部位康复起来。若把生病的部位切除，这是所谓的“弃卒保车”，严格说不算是治疗。举个例子，家里有个问题孩子，以理晓之，以情动之，算是一种“治疗”吧，若把他/她赶出家门，登报脱离关系，这算是治疗吗？这就叫做“抛弃”。我们身体中到底有多少器官可以抛而弃之？根据了解，有许多不幸病亡的人，不是死于诊治的病症而是治疗过程出现的并发症！
身体康复靠得是健全的免疫力
健康的身体，免疫系统必然健全；生病了要康复，靠得也是免疫力。不论是感染了传染病或是慢性病，身体要重建都得靠健全的免疫系统。没有了免疫力，普通的疾病都会要命。艾滋病之所以可怕是其病毒破坏了身体的防御系统，所以连一个普通的感冒或感染都会要命！
所以，要把出状况的身体调理好，真得是需要使出浑身解数才行，以下笔者依序列出应该采取的行动：
- 生活饮食调整及强化：找一个懂得养生的营养专家帮忙是好的开始。要重拾健康，需要足够与均衡的营养，单靠药物是不行的。
- 药治：中西都需加以考量，或是并重，是所谓的“中医看人、西医看病”，各有所长。
- 运动：可全方位提升身心的状况，不能小看
- 另类疗法：除了常规疗法之外，还有许多另类疗法可供参考
- 手术：经过熟虑探讨后，若必要就必须切除，绝不犹豫，不过却不能胡乱开刀，因为无法逆转。
大多数国人在规划人生方面非常仔细，可惜就是没有把“健康”纳入蓝图里。要知道的是，肉身是我们赖以享乐过活、完成一生事业的工具。没有了它，什么都做不了。所以，还是把健康管理好吧，而管理健康必须朝朝夕夕，同时绝对没法假手于人！
下一期笔者将探讨养生的一大要事：如何保持身体的酸碱平衡。
文/刘心宇老师（《谁偷了你的健康》作者）
电邮及部落格：http://www.nutrimaxorganic.com/liuxinyu
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