有机酸菜火锅

 



1) 酸菜火锅

材料：（2人份）

• 包菜 - 1粒（切半）


• 花椰菜 - 1棵（切块）


• 胡萝卜 - 1根(切块）


• 金针菇 - 1把


• 小玉黍薥 - 1包


• 碗豆苗 - 1把


• 番茄 - 2


• 方形豆腐 - 1盒


• 昆布 - 1片


• 马蹄 - 4颗

（以上蔬菜可随个人喜好添加）

做法：

1）将包菜（半粒）、胡萝卜、昆布、马蹄加水煮成高汤。



2）把高汤倒入砂锅，加入包菜（另外半粒）、花椰菜、豆腐、番茄、玉黍薥、豌豆苗加热煮约10分钟。



3）加入瑞士酸菜汁调味，息火即可食用。





照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家。示范：洪岳文

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