清焖丝瓜

材料：

有机丝瓜 - 1条

姜丝 - 2克

调味料：

海盐 - 1 茶匙
有机砂糖少许（可以不加）

做法：

1. 丝瓜去皮洗净纵向对切，再横切约1公分后，半月形的片状备用。


2.将丝瓜、姜丝及少许海盐放入钢锅，盖上锅盖，开中火烹调至滚后，转小火再焖约4分钟即成。




照片与资料提供：Nutrimax Organic 无毒的家。示范：洪岳文

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